De quinoa, speltbrood en superfood trends vliegen je om de oren. Maar als moeder van een baby en peuter – bijna kleuter – vind ik het al een uitdaging om überhaupt iets gezonds bij mijn kinderen naar binnen te krijgen. Soms krijg ik de indruk dat ik voor de prullenbak kook. Of ik nu twee uur in de keuken sta te zwoegen op een verse bolognesesaus of even een simpele wokmaaltijd in elkaar flans; Charlie gooit er liever mee en Finn prikt er hooguit wat vlees uit en haalt er voor de rest zijn neus voor op. Alsof hij al die worteltjes, courgette schijfjes, bloemkoolroosjes en andere groenten hoort schreeuwen: “Ik ben vies!” En dan roepen de voedingsexperts dat je vooral niet moet aandringen en dat je kind uiteindelijk wel goed gaat eten. Maar wanneer dan? Want het is wel belangrijk dat mijn energiebommetje voldoende voedingsstoffen binnen krijgt. Na oeverloos en zonder resultaat “Komt een treintje aan gereden …”, groentegezichtjes maken en broccoli verstoppen, heb ik dan ook geheel tegen alle adviezen in nieuwe regels opgesteld. Vijf happen groenten zijn verplicht. Vind ik best schappelijk én het werkt! Ook staat er – tegen al het modevoedsel in – vaker Hollandse pot op het menu; gewoon aardappelen, vlees en groenten. Lekker simpel, want het avontuur aan tafel is al groot genoeg!
Heerlijke herkenbare tafelmomentjes
Ik ben heel erg benieuwd naar hoe jullie je kids aan het eten krijgen. En welke gezonde recepten zijn een succes? Met deze succesnummers gaan bij mij de bordjes thuis leeg …